こないだ割烹料理屋さんのお弁当を頂いたので、白ワインを買って帰ってみたら母親的には赤ワインでしょ・・・
と厳しいコメントが・・・（ToT)いいじゃん・・・
って言っても美味しく頂きました♪
ワインの輸入販売業を行った場合、ソムリエの試験資格は取れるのでしょうか？お客....
ワインの輸入販売業を行った場合、ソムリエの試験資格は取れるのでしょうか？お客様には試飲してもらいますが。下記に該当しますか？ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービス業に3年または5年以上従事したことがあり、現在も従事しているもので、規定の試験に合格したもの。 なお、日本でソムリエ資格試験を受ける際に必要である「ワイン、アルコール飲料を提供する飲食サービス業従事歴」の中には、仕事の中でワインを扱うものの、その選択を事実上殆ど行わない航空機の客室乗務員なども含まれる(続きを読む)
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新酒祭り - 椿書房
お酒の法律で新酒として販売していいのは赤とロゼだけ。 他の地区では白の新酒もありますが・・。 ボジョレの白はあるけど、ボジョレ・ヌーボの白は無い。 うううん、ややこしい？ と、ここはソムリエ試験にもよく出題されるところなのです。 ... Profile. 性別: 女性; 都道府県: 東京都; 自己紹介: バーチャル古本屋、椿書房の店長。 読書を実践に移し、日々修行中。「日常を楽しむ」をモットーにワインエキスパートの資格を持ち、生活に風水を取り入れています。 本業はIT関連企業に勤めるOLです。 ...(続きを読む)
餃子と焼き鳥！焼き鳥にはクレマン・ド・ブルゴーニュ・ペール・ギヨ！
ここ最近やはりブログ記事が溜まってまいりました。餃子と焼き鳥にクレマン(m)とルイ・ジュリアン(m)を合わせた１コマ。この日は皆が忙しく、近所のスーパーのデリ！だったと思います。早速マリアージュです！！クレマン・ド・ブルゴーニュ ペール・ギヨ(ギュイヨ)(m)は、ボージョレの銘壌モルゴン村でワイン作りを行うスペシャリスト、今年は至上最高と呼ばれるヌーボがこれからやって来ますが、銘壌村でワインを造り続けているにも関わらず、お兄さんと共にブルゴーニュでクレマンを作ったり、南仏で美...(続きを読む)
